23 octobre 1991
Projet - Le Gouvernement jurassien - réponse au député Jean Paupe - suit le projet de la Fédération laitière bâloise avec les sociétés locales pour réalisation d'une fromagerie tête-de-moine à Saignelégier
JODE 1991/284 texte
1993
Projet- Projet de fromagerie déposé
QUJU 2.7.1993
1993
Financement - Le gouvernement jurassien accorde une subvention de 500'000 fr. pour construction de la fromagerie
QUJU 9.7.1993
1993
Projet : Projet de fromagerie déposé
QUJU 2.7.1993
19 août 1993
Fromagerie de Saignelégier S.A. - Fondation de Fromagerie de Saignelégier S.A. pour construction d'une fromagerie production de tête de moine
FOSC 1993/4977
QUJU 20.8.1993
1994
Ensilage - La future fromagerie tète de moine : dernière année d'ensilage
QUJU 3.2.1994
4 mars 1994
Construction - Bétonnage du futur bâtiment
QUJU 5.3.1994
1994
Construction - La construction de la nouvelle fromagerie de têtes-de-moine va bon train
QUJU 17.8.1994
20 octobre 1995
Saignelégier - Présentation de la fromagerie tête-de-moine
QUJU 21.10.1995
2002
Financement - Le Groupe suisse Emmi prend une participation majoritaire dans la Fromagerie de Saignelégier
FRMO 19.11.2002
2008
Qualité - La Fromagerie de Saignelégier entreprend des négociations concernant le lait destiné à la fabrication de tête-de-moine
QUJU 9.7.2008
2009
Groupe EMMI - Le groupe EMMI envisage d'investir 8 à 9 millions de fr. dans la fromagerie
QUJU 22.7.2009
2010
Agrandissement - Projet d'agrandissement
QUJU 18.9.2010 QUJU 14.1.2011
7 avril 2011
Cave d'affinage - Début des travaux de la nouvelle halle de stockage
QUJU 8.4.2011
2012
Cave d'affinage - La nouvelle cave d'affinage est sous toit
QUJU 18.10.2012
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
TEXTES
1995
André Froidevaux : Fromagerie tête-de-moine - Le cap des 150'000 têtes de moine est franchi
QUJU 23.12.1995
1999
Patricia Stocker : La fromagerie a le vent en poupe
QUJU 30.12.1999