11 janvier 1811
Brasserie Frédéric-Louis Jaquet- Le sous-préfet de l'arrondissement de Delémont du Département du Haut-Rhin autorise Frédéric-Louis Jaquet, maire, à établir une brasserie
AAEB AD 9* no 1291
6 février 1861
Brasserie Conrad Forster- Le préfet du district de Courtelary transmet au Gouvernement bernois une demande de patente d'auberge présentée par Conrad Forster, citoyen thurgovien , brasseur
St. A.B. Préf. Courtelary B 239 1861 no 633, 652
25 octobre 1864
Brasserie Edouard Jaquet - Le préfet du district de Courtelary transmet à la Direction bernoise de l'Intérieur une requête d'Edouard Jaquet pour patente de débit de bière
St. A.B. Préf. Courtelary B 240 1864 no 647, 660
30 janvier 1883
Brasserie Edouard Jaquet - Inscription d'Edouard Jaquet, brasserie, au Registre suisse du commerce
FOSC 1883 II/123
17 novembre 1882
Brasserie - Avis d'installation Hauert frères d'une machine à vapeur en vue de l'exploitation
FOJU 93/1882/689
19 juillet 1888
Brasserie Hauert Frères - Incendie de la Brasserie Hauert Frères
IMPAR 20.7.1888
4 septembre 1895
Brasserie Hauert Frères - Dépôt de la marque Hauert Frères, brasserie
FOSC 1895/954
12 août 1896
Brasserie Hauert Frères - La Brasserie de l'Aigle Hauert frères obtient une médaille d'or à l'Exposition nationale de Genève
JUBE 12.8.1896
16 janvier 1900
Brasserie Hauert Frères - Le Conseil municipal approuve le raccordement de la ligne de chemin de fer Jura-Simplon avec la Brasserie Hauert
JUBE 21.1.1900
21 mai 1904
Brasserie Hauert Frères - Dépôt de marque Cristal de la Brasserie Hauert Frères
FOSC 1904/846
8 mai 1905
Brasserie de l'Aigle Hauert Frères - Avis de construction de caves
FOJU 38/1905/269
1906
Brasserie Hauert frères- Les nouvelles installations de la Brasserie Hauert
JUBE 5.1.1906
1908
Brasserie Edouard Jaquet - La Brasserie Jaquet fusionne avec la Brasserie Seeland de Bienne
JURA 30.10.1908
1er novembre 1908
Brasserie Edouard Jaquet - La Brasserie du Pont Edouard Jaquet fusionne avec la Brasserie Seeland Bienne
JUBE 24.10.1908 JUBE 9.4.1987 JURA 30.10.1908
30 novembre 1908
Saint-Imier - Brasserie de l'Aigle - La Brasserie de l'Aigle modifie sa raison sociale en Société anonyme Brasserie de l'Aigle Hauert frères SA
JUBE 1.12.1908 notes historiques
7 novembre 1908
Brasserie de l'Aigle Hauert frères - Fondation de la Brasserie de l'Aigle Hauert frères
FOSC 1908/2121
DEMO 1.12.1908
12 décembre 1908
Brasserie de l'Aigle Hauert frères - Inscription de la Brasserie de l'Aigle Hauert frères - fondée le 7.11.1908 - au Registre suisse du commerce
FOSC 1908/2121
16 novembre 1911
Brasserie du Pont - Démolition de la grande cheminée
JUBE 16.11.1911
27 mai 1915
Brasserie de l'Aigle Hauert frères - Dépôt de marque Brasserie de l'Aigle, Hauert Frères S.A.
FOSC 1915/766
14 avril 1917
Brasserie Terminus - Le Cercle ouvrier reprend l'exploitation de la Brasserie Terminus
JUBE 14.4.1917
13 janvier 1920
Brasserie de l'Aigle Hauert Frères - L'assemblée des actionnaires décide la dissolution
FOSC 1920/146
14 septembre 1920
Brsserie Beauregard- Avis de la Brasserie Beauregard, succursale de Saint-Imier, pour transformation de son immeuble en bureaux et cave à bière
FOJU 75/1920/533
17 février 1923
Brasserie de l'Aigle Hauert Frères- Ouverture du Restaurant-Pension, ancien Café de la Brasserie de l'Aigle
JUBE 15.2.1923 publicité, photo
3 août 1925
Brasserie de l'Aigle Hauert Frères - Avis de dissolution et radiation du Registre suisse du commerce
FOSC 1925/1385
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TEXTES
1890
Saint-Imier - Brasserie du Pont - La grande Brasserie du Pont à Saint-Imier
JUBE 28.12.1890 notes techniques
1899
Saint-Imier - Brasserie de l'Aigle - La Brasserie de l'Aigle à Saint-Imier
JUBE 29.7.1899 notes techniques
1925
Robert Gerber. : Les vieilles maisons de Saint-Imier - Maison Bénédict-Alphonse Nicolet - Tour Saint-Martin de la collégiale - Cure - Café de Tempérance - Ancienne Maison de commune - Clocher Saint-Martin - Brasserie de la Place
JUBE 23.9.1925