25 août 1695
Boulangers - Sanctions contre les boulangers pour pains trop légers
PVCD 26.6.1690-22.6.1697 p. 282/2
23 janvier 1714
Boulangers - Le Conseil décide d'interdire la vente de pain en ville aux marchands étrangers, sauf jours de marché
PVCD 5.4.1709 - 17.8.1718 p. 417
8 octobre 1715
Boulangers - Le Conseil fixe des règles pour obliger à se présenter aux magistrats ceux qui, hors les boulangers, prétendent commercer le pain en ville
PVCD 5.4.1709 - 17.8.1718 p. 590, 596
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TEXTES
2005
Denis Moine - Au fil du temps - 1628 - Boulange - Règlement pour les boulangers de la ville de Delémont
QUJU 2.3.2005